В риштанской керамике особого внимания привлекают фигурные сосуды-водолеи в виде птицы - урдак, обдаста-урдак (буквально - утка).
Производство уток было мужской профессией и считалось довольно трудоемким ремеслом. На начальном этапе выбирается глина, которая должна быть очень гибкой и хорошо держаться за форму. Затем гончарный круг разделяется на отдельные части и собирается в одно целое с помощью жидкой глины - шликера. В результате получается сосуд-утка с удобной для захвата кольцеобразной ручкой и двумя отверстиями и крыльями. Одно отверстие расположено в конце трубчатого рта, прикрепленного ближе к хвостовой части утёнка, в которое налита жидкость. Второй предназначен для питья воды и расположен в клюве «утки». Далее готовый урдак разрисовывался различными символами и узорами и, наконец, покрывался ишкоровой глазурью. Такая глазурь добывается из золы богатых поташем солончаковых растений.
Иногда утка трансформируется в петушка - хуроз-обдаста – у нее появляется гребешок. Но по традиции все керамические сосуды-птички ныне называются урдак.
Созданием таких сосудов занимались мастера-кузагары. Потому что утки также использовались в качестве кувшинов и на торжественных церемониях. На стол подавали не только воду, но и шербет. Главный момент: пить из урдака можно даже лёжа – содержимое не будеть выливаться, если прикрыть пальцем одно из отверстий. Чем не лайфхак для веселой пирушки!
Риштан считается признанным лидером производства урдаков. Известные гончары - мастер Бобо Салим, живший в XIX веке, его сын Бобо Ходжи Мирсалимов и внучка Замзам Бобоходжаева, народный мастер Узбекистана Ибрагим Комилов, его ученик Ашурали Юлдашев прославились своими замечательными утками.
Традиция изготовления утки имеет исторические корни в других городах Узбекистана, а также в соседнем Таджикистане, и их называли мургаби, мургаба (тадж. утка, мург-птица, об-вода).
Почему именно утка с древности стала популярнейшей формой для водолея, а сам водолей приобрел ритуалное значение? Очевидно, на этот выбор повлияли свойство птички, ведь она не только плавала, но также предвигалась по суше и летала. Таким образом, утка стала символом единства трех сфер - земной, водной и небесной, воплощением модели мироздания. Способность утки летать, стала также причиной тго, что с ней стали связывать идею души. Причастность к водной стихии связала утку с идеей плодородия. В мифологии ряда народов жизнь начинался с яйца, отложенного птицей, что, в свою очередь, привело к тому, что утка стала одним из символов плодоносного начала. Также с ней ассоциировалась идея нового года, возрождения.
Традиция изготовления уток-водолеев также широко распространена в разных странах. Первоначально эта традиция возникла на Ближнем Востоке в бронзовом веке. Сосуды-утки изготавливали этруски и древние греки, а в Восточной Азии - китайские, корейские и японские мастера. В европейской культуре такие сосуды назывались акваманилами (лат. aqua - вода, manus - рука). Они использовались для мытья рук в церквях и иногда в повседневной жизни.
Утки-водолеи, считающиеся древневосточным изобретением, "облетали" многие страны и до сих пор сохраняют свое место.
) (1)_1.webp)